Повний перелік культур, які варто висадити саме зараз.
Травень — ключовий місяць для кожного городника. Температура повітря стабілізується, земля прогрівається, і приходить час для масової висадки теплолюбних культур. Успішне планування посадок саме в цей період — запорука рясного врожаю влітку та восени. Нижче — детальний перелік овочів, зелені та супутніх порад, які допоможуть ефективно використати кожен квадратний метр вашої грядки.
Культури, які садять у травні у відкритий ґрунт
Травень — найкращий час для висаджування теплолюбних культур безпосередньо у відкритий ґрунт. Саме ці овочі чудово почуваються після прогрівання землі і добре стартують при стабільно плюсових нічних температурах:
| Культура | Період висадки | Глибина посіву | Схема розміщення (см) | Особливості |
| Кукурудза | 20–30 травня | 4–5 см | 30–40 між рослинами | Садити після прогрівання ґрунту, без загрози заморозків |
| Квасоля | 10–25 травня | 3–5 см | 10–15 у ряду | Спаржеву – густіше, зернову – рідше |
| Гарбуз | 15–30 травня | 5–6 см | 100×100 | Потребує багато сонця і поживного ґрунту |
| Кабачки | 15–25 травня | 4–5 см | 70×70 | Не переносить загущення, регулярний полив |
| Патисони | З 10 травня | 3–4 см | 60×60 | Ранні сорти дають урожай уже за 45 днів |
| Огірки | 15–30 травня | 2–3 см | 20×50 або шпалера | Теплолюбиві, важливо зберігати вологу |
| Морква (пізні сорти) | 5–20 травня | 1,5–2 см | 4–5 між насінням | Проріджувати після сходів |
| Буряк | 10–25 травня | 2–3 см | 8–10 у ряду | Сіється в зволожений ґрунт |
| Капуста білокачанна (середні, пізні) | 10–25 травня | — | 40×60 | Висаджується з грудкою землі |
| Цибуля на ріпку | 1–20 травня | 2–3 см | 5–10 між цибулинами | Уникайте заболочення, особливо на важких ґрунтах |
Яку зелень висівати в травні
Травень — ідеальний місяць для більшості видів зелені. Її можна сіяти як на основну грядку, так і на грядку-компаньйон між основними культурами. Проростає швидко, не боїться перепадів температур, ідеальна для повторних посівів:
- Кріп – можна сіяти кожні два тижні для безперервного врожаю.
- Петрушка – як листкова, так і коренева, добре сходить за температури 15–20 °C.
- Кінза – вибирайте сонячні ділянки з легким затінком.
- Базилік – теплолюбний, висівається в південних регіонах або висаджується розсадою.
- Салат – сіється кожні 10–15 днів, щоб мати постійно свіжу зелень.
- Рукола – швидко сходить, готова до зрізу вже через 3 тижні.
- Шпинат – встигає дати кілька хвиль врожаю до спеки.
- Щавель – сіється на одному місці на кілька років.
Що ще висаджують у травні в теплиці
У регіонах із нестабільною погодою травнева висадка теплолюбних культур у теплиці дозволяє розпочати сезон раніше та уникнути стресу для рослин. Саме в тепличних умовах вони краще приживаються і швидше розвиваються:
- Помідори – розсада висаджується з 15 по 25 травня, залежно від погоди.
- Баклажани – обов’язкове підживлення органікою.
- Перець солодкий – висаджується з грудкою землі, щоб не пошкодити коріння.
- Огірки – у теплицях можна сіяти з перших чисел травня.
Чого не варто садити в травні
Не всі культури добре почуваються в травневу спеку. Деякі з них краще висівати раніше, адже підвищення температури негативно впливає на їхній розвиток:
- Редис – за високої температури швидко йде в стрілку.
- Цвітна капуста – погано зав’язує головки в теплу пору.
- Горох – втрачає в схожості й утворює менше стручків.
Поради щодо висадки
Правильна підготовка до посадки — це не лише вибір культур, а й дотримання ключових умов, які впливають на врожайність. Насамперед варто звернути увагу на температуру ґрунту — вона повинна бути не нижче +10 °C, інакше насіння не проросте або молоді рослини зупиняться в рості. Важливо також обирати добре освітлені ділянки: у травні більшість культур потребують максимального доступу до сонця.
Полив слід здійснювати рясно, але не щодня — найкраще це робити вранці, щоб уникнути перегрівання та появи грибкових хвороб. Не менш важливе правило — щорічна ротація культур: не варто висаджувати ту саму рослину на одному й тому самому місці, щоб уникнути виснаження ґрунту й поширення шкідників. А для збереження вологи та запобігання бур’янам ефективно використовувати мульчу — скошену траву або солому.
